Geyve'de sezonun ilk kanlıca mantarı

Geyve'de sezonun ilk kanlıca mantarı toplandı... Geyve'de bölgenin en bilinen ve beğenilen mantarı kanlıca, sezona merhaba dedi.

Geyve'de sezonun ilk kanlıca mantarı
03 Haziran 2024 - 13:25 - Güncelleme: 03 Haziran 2024 - 13:27
Genellikle sonbaharda yağmurların ardından çam ve köknar ormanlarında ve orman çevresinde çıkan kanlıca mantarı bazen uygun koşullarda yaz ortasında da çıktığı oluyor.

Geyve'de Haziran'da kanlıca bereketi
Geyve'nin Koru köyü Karlık Yaylası'nda toplanan kanlıca mantarı vatandaşın yüzünü güldürdü.

Toplanan kanlıca mantarının görüntüsünü çeken vatandaşlar; "Bu sezonun ilk kanlıca mantarı Koru mahallesi Karlık Yaylası'nda toplandı. Herkesin dört gözle çıkmasını beklediği kanlıca mantarı bu sene sonbaharda değil, yazın ilk günlerinde çıktı. Koru Karlık Yaylasında kanlıca mantarına 2 Haziran 2024'te merhaba dedik" açıklamasında bulundu.

Kanlıca mantarı hakkında

Genellikle sonbaharda yağmurların ardından çam ve köknar ormanlarında ve orman çevresinde çıkan kanlıca mantarı bazen uygun koşullarda yaz ortasında da çıktığı oluyor.

Halk arasında “Kanlıca”, “Elicek” ve “Ebişek” veya bazı yörelerde “melki” diye bilinen bu mantarın Latince adı “Lactarius”dur. Turuncu rengi ile dikkat çeken şapkalı mantarlardandır. Kırıldığı ya da kesildiği zaman kesit yüzünden turuncu renkli bir süt akar. Bu mantarı daha önce görmemiş olanlar rengini zehirli olduğunun işareti sayarak yemekten korkarlar.

Genelde tuzlanıp kebabı yapılır ve sanki et yeniyormuş gibi bir his verir. Ancak bu mantar köknar ve çam ağaçlarının Başka yerde yetişmez. Kanlıca mantarı salamura olarak da saklanabilir.

Mantarın adı, çokca yendikten sonra idrar  renginin kırmızı bir renk almasından gelmektedir. Bunda korkulacak bir yan yoktur.

Geyve.com
Bu haber 1058 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUMLAR

YORUMLAR

  • 0 Yorum